和食の決め手!だしについて

開催期間19年09月10日
開催時間13時30分 ~ 15時00分
会場名大阪富国生命ビル4F
住所
料金1,500円
問合せ先TEL:06-6312-3407  E-Mail:yoda@thera-projects.com
主催者一般社団法人テラプロジェクト
講師:野口 聡子(龍谷大学 准教授) 日本の和食、特に鰹節、昆布、いりこなど日本の誇る「だし」について、 グルタミン酸イノシン酸などをもとに解説します。

[備考]
開催場所:大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビル4F

受講料は当日お支払となります。